北小年和南小年有何不同？“忌3事、吃1样”要牢记，小心闹笑话

2023-01-15 12:06:3604:48 83

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北小年和南小年有何不同？“忌3事、吃1样”要牢记，小心闹笑话

2023-1-13 10:12 · 来自四川 · 优质美食领域创作者
还记得，小时候对过年的渴望的多么强烈，一到12月份，总觉得一天天怎么过得这么慢！期待过年放鞭炮、穿新衣、收红包。长大后，才发现时间过得太快，转眼间2023年春节也仅剩七八天。

这周周末是小年，它也是“祭灶节”。细心的朋友看日历会发现，日历上分北方小年和南方小年，两者区别在哪？

其实，两者最大的不同在时间，北方小年定在腊月23，而南方小年则推后一天，在腊月24。除此之外，因为地区文化的差异，南小年和北小年的习俗也不同，北方这天一般吃饺子，而南方则是汤圆。

不过，虽然习俗和节日时间不同，但统一都是小年，小年过后就是真正的大年三十了。这里提醒大家：过小年讲究大，了解清楚后，避免尴尬。

忌3事
第一忌：不赊账
小时候到了小年这天，妈妈总领着我去商店将这一年赊的账清掉。一年到头，大家都要有钱过年，如果家里经济宽松，就将外面欠的账清掉吧！

第二忌：不捣蒜
小年里尽量以吉祥事为主，很多地方都有民俗讲究，尤其是河南，按照老一辈的说法，这一天不让捣蒜。

第三忌：不说扫兴话
小年图吉利，大家的日常用语要注意，不要说脏话，或者有特殊含义的话语，比如水“滚了”可以用水“开了”代替。

吃1样
在小年这天，能吃的东西有很多，北方的水饺，南方的汤圆、点心等都可以吃。不过未来几天会降温，马上临近过年了，大家要注意保护身体，可以适量的喝一些优质的纯粮食酒。如果不知道哪款酒合适，去超市选酒可以看看下面这款。

纯粮食酱酒：遵仁台
这是一款优级酱香酒，产地还是贵州茅台镇，它还是由遵义市酱香酒协会牵头酿制的一款茅台镇标准样酒，研发出来后因酒质太好，所以以“遵仁台”的名字命名，面向大众。

遵仁台的酿造原料是百分百的纯粮，赤河水、优质的有机小麦和仁怀产的糯红高粱，在大曲坤沙工艺下经历165道工序的锤炼，1年后基酒完成。

而为了让遵仁台有老酒的口感，基酒会完成5年的窖藏，并跟10年老酒勾调。酒中的有害物质这款酒入口是让人满足的酱香，浓郁且细腻，细品后酱香下还弥漫着粮食香、花果香以及陈香，层次感不错，适口性相当不错。

马上就是小年了，相信大家家里都准备了不少美食，来上这样一款酱香酒，一定是非常不错的。