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声音简介
主料:百灵菇550克
配料:白菜叶、羊肉、鲜虾仁、豆腐、面包糠
调料:鲍鱼汁、蚝油、鸡粉、盐、清汤、淀粉、精制油
做法:
1、白菜叶开水烫透,包上羊肉、虾仁、豆腐制成的馅,拍淀粉,拖蛋液,蘸面包糠,入油炸成金黄色。
2、发制好的百灵菇切大片,煨制入味放盘中。
3、勺上火,放清汤、鲍鱼汁等调味料,勾芡浇在百灵菇上,再将炸好的菜卷摆放周围即成。
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