【经文】
君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之。君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。疾，君视之，东首，加朝服，拖绅。君命召，不俟驾行矣。
【字词解释】
荐：jiàn，献荐祖先。
俟：sì，等待。
【白话解释】
国君赐与熟的食物给孔子，孔子必定把上下席位摆正，自己坐于臣位，好像面对君位，先品尝一些食物，表示恭敬的接受国君的恩赐。若国君赐与未煮熟的肉类给孔子，孔子必把肉煮熟，敬奉自己的祖先，表征虽获国君赏赐，荣耀归于祖先，以示不忘本。若国君赐予活的动物，孔子必畜养之，养到祭祀时，始杀作祭品。若鲁君邀孔子聚餐，虽是受邀，但就为臣的孔子而言，仍然称为侍食。吃饭前必有祭食之礼，即把各种菜挑一点出来祭祀，当国君在祭食的时候，孔子必定先尝食物，表示先为君主尝食，试其烹调可否，这是侍奉君主吃饭的礼节。
古代臣子见君主，必须穿朝服，面对北方，君位则是坐北朝南。孔子生病，鲁君亲自来探视，孔子卧床不能起，因而头面向东方，右侧而卧，便是自己面北，而君面南。又因卧病不能穿朝服，于是把朝服盖在身上，再以束朝服的大带放到朝服的上面，如同穿了朝服束了带子来迎接国君，显示孔子虽在病中，尊君之礼仍不疏忽。若国君有命令来召见孔子，请孔子上朝或商议事情等，孔子不等待车辆准备好，就立即步行，家里的人就赶快准备车辆，从后面追上去。
【章旨】
此章记孔子事君之礼。
本章重点
一、接受君上赐食、赐肉的礼节
「君赐食，必正席先尝之」，国君赐熟食，孔子必定先把席子摆正，尝食物少许，为什么不把食物拿去祭拜呢？因为是从外面送来的，怕在路上沾到灰尘，所以不先供祖先。先尝一些，表示很恭敬君上的赏赐，这种表达很重要，有助于彼此之间交情转深。礼尚往来，来而不往，往而不来，皆非礼也。礼重视的是人与人之间的往来，多往来，情份才会加深，默契才会加强。等使者退，孔子就把君上赐的食物，请嘉宾、朋友、家人们享用。
「君赐腥，必熟而荐之」，腥就是未熟，像生猪肉、生牛肉，此时要煮熟来荐，荐就是献，之就是祖先，之有时候是虚词，有时候是代名词，此处是代名词，指祖先。获得君上的赏赐，荣耀归于祖先，代表不忘本。
「君赐生，必畜之。」生就是生的牛、羊、猪，例如孔子二十岁，儿子出生，鲁昭公就赐一条生的鲤鱼。孔子便将孩子取名为鲤，字伯鱼，来纪念国君的赏赐。畜之，就是要畜养这只牛、羊、猪或鱼。《礼记‧玉藻》说君上无故不能杀牛，大夫无故不能杀羊，士无故不能杀猪、狗，在祭祀时，或是重要的宴会场合才能杀。
二、陪侍国君吃饭的礼节
「侍食于君，君祭，先饭。」侍食于君，是陪侍，比如齐景公来鲁国，鲁昭公宴请齐景公，臣子就在旁边，叫做侍食，像侍者一样，陪侍国君吃饭，君上请客的时候，你来做陪，不是做客，这差很多。侍食于君，国君叫你吃，你才吃，可是这里叫做先饭，古代都有祭食之礼，这里是说国君在祭之前，孔子先饭，饭是动词，先吃饭，先吃一点，有人说，是测试有没有毒，其实不是，而是先品尝看看烹调的情况如何，就像煮菜的时候，主厨可以先品尝菜的味道。侍者的修学法很重要，要有礼节、眼力，孔子也是找学生来做侍者，像是颜渊、季路侍，可藉此了解他们的生活、求学状况等。
三、君上探病、君上有命来召，臣子的礼节
「疾，君视之」，孔子卧床，国君前来探望，孔子是大夫。《礼记‧丧服大记》说，大夫病，国君要来探三次，表示重视。此时孔子不忘尊君之礼，叫做「东首」，头顶朝东，右侧而卧，这时候自然面向北方，国君是北朝向南，就是坐北朝南，等于尊君之礼，「加朝服」，在棉被上盖上朝服，好像穿上朝服一样。古代见客，就算大热天，都穿大褂，表示对客人的尊重，熟客则可不必那么拘泥。「拖绅」，绅就是上朝的腰带，拖就是放在衣带、衣服上，表示穿朝服来见君上，这是孔子生病，国君来探望的礼节。
「君命召，不俟驾行矣」，国君有命召孔子前去，孔子不等待车驾就行，可见行是用跑的，车驾在后面追上孔子，因为家人一定知道国君来召，车驾一定是先找马，把鞍放到马上面，再把轭套在马颈上，这都要时间，再驾车出去找孔子，仆人或家人会把车上的绳子放下来，孔子就抓住绳子，上车、站好，车子就往前开，荀子说，有时甚至连衣服都穿颠倒，服装不整，或者是鞋子来不及穿好，这都是礼，代表对国君命令的重视。
本章是待国君的礼仪，人际交往的礼仪，孔子分寸拿捏得很好，本章可以引申到跟同辈、长辈的相处，抓住这些的原则，来表达对他们的重视，一定能结到很好的善缘。
《论语讲要》原文
国君赐与熟的食物，孔子必定正其席位，先尝食少许，表示敬受国君的惠赐。君赐腥，即是赐与未煮熟的肉类。孔子必予煮熟，献荐祖先。获君赏赐，荣归于祖，表示不忘本。熟食虽是君赐，但因从外面送来，恐在路上染污，所以不敢供祖。君赐生，即是赐与活的动物，孔子必畜养之。礼记玉藻说：「君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕」，所以「必畜之」。畜到祭祀时，始杀作祭品。足见对于动物不能非时宰杀。
侍食于君，是鲁君邀孔子聚餐。虽是国君邀宴，但就为臣的孔子而言，仍然称为侍食。君祭，古人食前都有祭食之礼，例如礼记曲礼说：「主人延客祭」，注解说：「古人不忘本，每食，必每品出少许，置于豆闲之地，以报先代始为饮食之人，谓之祭。」当鲁君祭食时，孔子先饭，表示先为君主尝食，试其烹调可否。这是侍食于君的礼节。
北方为尊，君位坐北朝南。臣见君，必须穿朝服，面对北方，君则南面。孔子疾病。鲁君亲临探视。孔子卧床不能起，因而首向东方，右侧而卧，便是自己面北，而君面南。又因卧病不能穿朝服，遂用朝服盖在身上，再以束朝服的绅带拖在上面，以示如穿朝服。
此记孔子虽在病中，尊君之礼仍不疏忽。
国君命令召见，孔子不待车驾，立即步行。郑康成注：「急趋君命，行出，而车驾随之。」
以上这一节，都是记孔子事君之礼。
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