近期，“叶酸吃多了会致癌”的话题一度上了热搜，这让很多正在吃叶酸的患者朋友担心不已，尤其是一些孕妇，甚至来咨询孕期究竟还需不需要补充叶酸？如果会致癌该怎么办？叶酸致癌到底是咋回事？今天我们就来逐个回答这些问题。
叶酸究竟是什么？
叶酸是一种水溶性的B族维生素，是人体细胞生长和繁殖所必需的物质。众所周知，在孕期补充叶酸可以降低神经管缺陷的发生率。
叶酸在人体内无法自我合成，因此需要从外部摄取，普通人通过正常的饮食即可摄取足够的叶酸，如绿叶蔬菜，菠菜、西兰花含量很高，豆制品、动物肝脏、瘦肉、蛋类里也含有叶酸，每天人体摄入0.4到0.8毫克即可满足人体需要。
叶酸会不会致癌？
叶酸对癌症是有双向作用的，适量的叶酸摄入其实可以预防癌症，而缺乏或过多摄入可能会增加癌症风险。
这里的适量是指每天摄入量需大于0.4毫克而低于1毫克，据我国居民膳食维生素摄入情况的研究显示我国居民每天叶酸摄入量不到0.2毫克，因此通常情况下吃叶酸都是安全的。
据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室在叶酸的专题研究中这样描述，食物中的天然叶酸可以帮助降低患多种癌症的风险，在癌症发生前，适量叶酸可以帮助降低患癌风险，但如果癌症已经发生，特别像结肠癌这种，高剂量的叶酸可能会让它发展得更快。
因此，大家不要盲目过多补充叶酸，也不要过度担心叶酸给身体带来不良的影响，叶酸不会致癌，致癌是从不患癌到患癌的过程，而如果已经得癌症，是否可以补充叶酸需要咨询医生。
这3类人群，适量补充更有益
①在孕期，叶酸能够促进胎儿大脑内重要神经递质的合成，维持大脑内维生素B12，乙酰胆碱的代谢反应，预防神经管缺陷的发生。
②对于体弱多病的人群，叶酸可以维持免疫系统的正常功能，促进淋巴细胞的正常工作，还能帮助人体合成抗体，提高机体免疫力。
③对于同型半胱氨酸型高血压患者，叶酸可以参与同型半胱氨酸的代谢，减少其在体内堆积，预防心梗脑梗的发生。
这3类人群适量补充叶酸益处多多，但需要注意的，叶酸虽好，不能过量哦！具体用量需要在专业医生或药师指导下确定。
小贴士：哪些食物富含叶酸？
1. 绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、甜菜叶、芦笋等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源。
2. 豆类和豆制品：黑豆、扁豆、红豆、黄豆、豆腐等富含叶酸。
3. 柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果中也含有丰富的叶酸。
4. 鸡肝和牛肝：肝脏是叶酸的良好来源，特别是鸡肝和牛肝含量较高。
5. 鸡蛋：鸡蛋黄中富含叶酸，每个鸡蛋黄中含有约25微克的叶酸。
6. 坚果和种子：杏仁、花生、葵花籽等坚果和种子中也含有一定量的叶酸。
7. 全谷物和谷类产品：燕麦、全麦面包、糙米等全谷物和谷类产品富含叶酸。
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