作为全国政协委员，西安古都放心早餐工程有限公司总经理王淑惠一直关注“一老一小”领域的民生话题。此前当选西安市、陕西省人大代表期间，她就围绕群众“急难愁盼”的问题，提出多件高质量的议案建议，其中《以政府“放心早餐”惠民工程模式建立“学生营养餐”工程的建议》曾被西安市人大常委会评为年度“优秀代表建议”。
2023年是王淑惠成为全国政协委员的第一年，结合多年来的餐饮行业从业实践和放心早餐项目经营经验，她带着有关加快建设老年助餐服务体系的提案进京履职，用扎实的调研、中肯的建议呵护老年人“舌尖上的幸福”，这份提案也得到了民政部等有关部委的重视。
日前，国务院办公厅印发《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，对加大助餐、照护等服务供给作出部署，提出“引导餐饮企业、养老机构等开展老年助餐服务”。数据显示，2023年末，我国60岁及以上人口约2.97亿人，其中65岁及以上人口约2.17亿人。
王淑惠告诉华商报记者，当前高龄、独居、空巢老人吃饭不便、吃饭难问题日益突出，一些区域社区食堂、老年助餐点等尚未完成全覆盖。在这样的背景下，推行老年助餐服务既是提高老年人生活质量、让他们安享晚年的关键小事，也是事关千家万户幸福安康的民生实事。
要想做好这件民生事，绝不是一件容易事。“‘巧妇难为无米之炊’，既要维持高品质，又要价格实惠，餐饮企业很难持续。”王淑惠说，只有兼顾义与利，经营才能长久。“老年助餐作为持续投入的微利行业，部分助餐机构缺乏盈利和持续造血能力，只依靠个别企业‘单打独斗’，无法形成规模效应，长期运营难以维系。”
今年两会，王淑惠将继续关注养老助餐行业的持续健康发展，提出更具针对性的提案，“希望政府整合社区养老驿站等社会公共资源，加强顶层设计，完善资金监管，保障食品安全，以此推动养老助餐行业的良性循环。”
此外，王淑惠还计划提出有关成立公立托育机构的提案，在“一老一小”领域竭诚建言，努力交出一份优秀的履职答卷。 华商报记者 白仲夏
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