今天是2月28号，这年呢，已经过掉好几天了，过年的时候大鱼大肉油水已经很足了，最近一阵子呢就像要吃点清淡点的，刮刮油水。这人呢，也蛮奇怪的，弄点白米粥吃吃，弄点榨菜，这油水是刮了，但也刮的太足了点。没点油水尝尝呢也没什么味道。
那早上呢就下了点馄饨吃吃，下的太多了，剩了几个，就变成中午又有白米粥，又有馄饨，这剩下的两三只馄饨呢，又不顶饱，白米粥呢又不想配榨菜吃了，就把馄饨煎了煎。所以中午的中饭又有馄饨带点油水，（再吃点）白米粥把这油水刮掉正正好。
我们平时吃馄饨都是吃（带）汤的。那油煎馄饨怎么吃呢？就是把汤拿掉。（嘻嘻，开玩笑），（油煎馄饨）是把馄饨先煮熟，煮熟之后盛出来（不带汤水的），等它冷掉之后呢，把油锅烧热，油开中小火把馄饨煎下去，慢慢煎，煎到馄饨变成金黄色就行了。这不是一定要配白米粥吃，蘸蘸宴会酱油，蘸蘸普通的酱油，蘸蘸醋吃都行的。
那有人说，这和生煎馒头和锅贴有什么区别啦？朋友啊，如果你要坐锅贴、生煎馒头也是可以的啦。我们今天说的呢就是馄饨可以煎着吃，这生煎馒头、锅贴与馄饨的吃口还是有点不一样的。生煎馒头和锅贴里还有点汁（可以吸溜出来的那种），馄饨是没那种汁的。
再加上生煎馒头、锅贴的馅基本上是肉的。我们馅不说某杨生煎做的小龙虾生煎馒头啊、荠菜肉生煎馒头啊、还有蟹肉生煎馒头，我们先不说哦。就一般的生煎馒头与锅贴都是纯肉的，那馄饨呢可以做菜（青菜）肉馅的，荠菜肉馅的，如果要做纯肉馅的也行的。当然，相比生煎馒头和锅贴，我个人吃口来说，肯定是生煎馒头和锅贴比煎的馄饨好吃。
那馄饨呢，是平时包好之后放在速冻里放着，拿出来做起来方便一点。再加上用的油水也没那么多，生煎馒头和锅贴要用的油水更加多一点。如果有朋友有兴趣的话，可以这样去做做看。平时想要吃炸的东西了，一个荷包蛋不顶饱，弄点馄饨炸一炸（煎）。
好像说着说着，偏题偏远了。因为本来是想要刮油水的，现在变成增加油水了。所以感觉油水足的话，弄点白米粥过过（配着吃）。这粥不要烧的太厚，烧的稀一点，这（粥的）汤水是直接可以刮油水的。
那今天呢就说到这里~，大家~再见！
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