蒸小鱼头 /蒸鱼技巧 /美味鱼头羹小鱼头富有营养,但是吃起来肉少。如果把鱼头放在砧板上,用刀剁成细屑,放入碗中,加入适量的面粉以及料酒、胡椒粉、生姜末,搅拌均匀后,用旺火蒸十几分钟,那么美味可口的鱼头羹就做好了。
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