【2024-03-27 环球采风】乌瓦白墙,烟雨江南

2024-03-27 17:37:1408:05 25
所属专辑:环球采风
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                                                                                                          乌瓦白墙,烟雨江南

观世间之美景品万国之风情。湖光山色让我们对酒当歌。雨打残荷让我们画船听雨。骤雨初歇让我们细说从头。苏堤杨柳让我们信步而游。山间世界有别趣空气清新人舒畅。满眼皆是绿意漾蓝蓝天空碧水流。

“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠”唐代诗人张继一首诗带来了姑苏城外寒山寺的夜半钟声。苏州如诗,是枫桥夜泊船,凌波过横塘;苏州如画,是姑苏台上月,人尽似神仙。

天地悠悠,湖山点点,有一座城是苏州,是江南,既纯粹,又斑斓。代表中国文化核心特质和审美倾向的是江南,而代表江南文化之深度与广度的则是苏州。苏州的诗意是浑然天成的,苏州的风雅是骨子里的,苏州,是江南的极致。

如果你来到苏州,上佳之选即是寻一艘乌篷船,游过小桥流水。惬意地从青砖黑瓦,白墙黛瓦中穿过,两旁错落有致的房屋和潮湿水汽带来的朦胧,仿佛置身于一幅流动的水墨画中,做了一场穿越回到明清苏州的美梦。“街桥环环相扣,河畔青屋比邻”,平日里平视的景色,此时你必须稍稍仰头才可看见。斑驳的青石板、平实的河桥头、临河的木窗、窗台上的花草,一样样扑入你的视野里。河两岸的古建筑,有精美的雕刻置于其上点缀,优雅的轮廓线条,透露出一种沉稳而内敛的美。民居和桥梁依水而建,形成微妙独特的江南水乡风貌。历史上,昆山的锦溪古镇曾是文人墨客的灵感来源,也是商贾云集的繁华之地。文人文化朝向不同方向的延展,都能和平相处,共存于一个庞大的城市商业社会。

苏州园林甲天下,咫尺之内有乾坤。苏州,是江南园林的极致。当你走入园内,入眼处皆是飘渺的水,山水萦绕,带来层层叠叠的错落感,小径曲折,门廊重重,每座亭子、每座楼阁都是一幅精美的画卷,处处透出婉约、朴素、清幽的意趣。建筑学家童隽说:“所谓园林,应该称之为“園”。‘口’是围墙;‘土’是亭台楼阁;居中的‘口’是池塘;剩下的笔画,如石如树,如声如色,如烟如火。一座园林,应该有历史、有人家、有生活。”

由一蜿蜒朽木装饰的窗口望入,是古色古香的楼阁,是看似杂乱却与周边草木相得益彰的怪石,是容纳了满满生气的鱼儿的水潭。孩童钻入曲折的洞穴中,或开启探险,或玩起了捉迷藏;大人弯下身去,欣赏池塘里含苞待放的莲花。游历于布满青苔的庭院之中,枯藤缠绕的幽径之内,自是感受到了苏州人的自适与惬意。

苏州的风雅,还在苏州人的吃食中。苏州人吃鱼,要按照月份来。正月的塘鲤鱼,二月的鳜鱼,三月的甲鱼,四月的鲥鱼......江南的老百姓习惯于品尝时令蔬菜,所谓“不时不食”。吃食如人生,自有节奏。

苏州出名的苏帮菜不以珍贵为奇,而重博彩时新,因材施艺。在江南,人们常会用"鲜"去评价一道菜。鲜代表了好吃的最高赞赏。鲜不同于其他味道,体现了江南菜的灵气。腌笃鲜被誉为春鲜第一味。此时春光,苏州人的餐桌格外“固执”,他们说,没有腌笃鲜的春天,是不完整的春天。腌笃鲜,是一道江南名菜。它生于江南,堪称最“江南”的汤菜。且不说“笃”字就是江南本地方言,腌笃鲜的食材种种都是江南风味。“腌”指咸肉,由于这里水网遍布,气候湿润,肉类不好保存,一到冬至前后,江南人家家腌咸猪肉,一直到来年开春。“鲜”则是指春笋。是春天赐予江南的珍贵风物。中国最好的竹种集中在长江流域附近,长江中下游遍地“笋痴”,更以江南为甚。几例食材,拼凑出一派氤氲江南。“笃”则是小火炖的方言,暗示了这道菜的节奏与火候--绝不可烈火烹煮,也不同于广东老火例汤的一锅慢炖,腌笃鲜是有层次地“笃”。灶上砂锅中,汤水轻沸时缓缓地笃笃发声,如春风轻微,也如春雨润物一般。

“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”的名句是古代怀着旅愁的游子由寒山寺的钟声表达孤寂忧愁的载体。而今每年元旦或者除夕夜的时候,寒山寺都会举行敲钟仪式,钟敲108下,预祝人们来年幸福安康。因时应景,享受而自得,便是苏州人风雅的极致。余秋雨曾说:“海内美景多得是,唯苏州,能给我一种真正的休憩。现实生活常常搅得人身心俱疲,若是惦记遥远处的山水与炊烟,不如去回苏州吧!”

以江南之人文渊薮,苏州文化的任何一种优长都很难说为本地所特有,但苏州的特质在于,它将文人文化的切成果都熔于一城,凡见于江南他处的,往往也都见于苏州,不见于江南他处的,未必不见于苏州。

一如苏州博物馆苏博先生为苏州书写的结语:“立足中国,放眼世界,既古典,又现代,生机勃勃,方兴未艾。”

旅行其实没那么浪漫那些看到的美景当下也许没有太大意义那些拍下的照片也许就放在角落了。真正重要的是旅行能让我们认识自己。越知道自己想回什么地方去。见过的人越多,越知道自己真正想待在什么人身边。旅行让我们在世俗中找到自己。

在陌生的环境里能更好地学会怎么和自己相处。我们与你相伴,你并不孤独。我是主播韩淇凯,代表编辑春歌,感谢您的倾听。下周三傍晚时分,期待能再次与您相伴。


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