最佳饮食方式---地中海饮食

2024-03-29 21:40:2902:38 30

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最佳饮食方式---地中海饮食
地中海饮食在今年的最佳饮食排行中名列首位，因为其易于遵从的优势超过了曾连续八年排在榜首的得舒饮食（DASH）。易于遵从意味着可操作性强，因为它没有将任何一类食物排除在外。这也体现了它均衡全面的特点。

在不同类型食物占整体饮食的比例上，全谷物、蔬菜水果、豆类、坚果、橄榄油和香料构成了地中海饮食的主要部分。

每餐都有这些食物的基础上，推荐一周吃至少 2 次鱼类和海鲜，每日适量地加入奶制品，每周可以酌情吃一点禽蛋类食物。

红肉和甜点可以吃，但要尽量少吃，只在特殊场合稍微吃两口。甜饮料是被完全限制的，但如果喝红酒的话，男性一天 2 杯、女性一天 1 杯也被「地中海饮食」认为是合理的。

大量研究表明，这种以植物来源食物为主、饱和脂肪含量低的饮食模式，对减重（减腰围）、控制血糖、改善胰岛素抵抗都有所帮助。

地中海周围国家较低的心血管疾病发病率，也不仅仅是吃这些健康食物的功劳。

地中海饮食也强调和家人朋友一起分享食物，并让每天适量的运动成为生活方式的一部分。从每天多走路、多骑车开始，就能离这种健康的生活方式更近一点。