声音简介
大家好,在未来的一段时间,让我们一起学习一些小技巧,让生活增加美好的滋味,色彩,让更多的记忆支撑我们漫长的人生之路。
很适合温燥时滋养肺胃的一款汤。沙参和玉竹都是入肺胃经的养阴药,在咳嗽、嗓子干疼的药物中总会用到。可以在药店各买15克、20克,再将半只鸭子用水焯过,去掉血水,和沙参、玉竹一起放在沙锅里煲汤,煲到鸭肉熟了、汤变浓了就可以了。
煲这种汤时,不要加葱姜等任何作料,只用沙参和玉竹,汤煲好后只加盐来调咸淡。这种汤会带有香米的自然清香,煮熟的沙参和玉竹也很好吃。这种汤在燥热难耐时非常适用,因为沙参、玉竹是滋阴的,兼有清热作用,鸭子比鸡的性质要偏凉,和沙参、玉竹配绝对没有上火的问题,平补之中略带清热的作用。
让我们为我们的家人和自自己煲这样一碗汤,在春风桃花下共饮。
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