17.厨房里的中草药-稻芽

2024-04-22 08:30:4207:50 60
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厨房里的中草药-稻芽

稻芽是禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。色黄,味淡,多为生用、炒黄或炒焦用。稻芽有消食和中、健脾开胃的功效。现代药理研究认为,稻芽有助消化、抗过敏等作用。

稻米是我们生活中的重要粮食之一,没有脱壳的是稻谷,也称谷子。稻谷用水浸泡后发芽再干燥,就可以得到中药稻芽了。

稻芽是生活中常用的一种消食良药,被誉为天然的“消食药”。稻芽的用法很多,可以煮水、泡茶、做汤和煮粥。稻芽可以健脾开胃,非常适合不思饮食及消化不良的小朋友。

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