谷雨：喝好三样

2024-04-19 08:01:1002:20 39

声音简介

谷雨：喝好三样
喝好三样

1、鲫鱼汤
谷雨时节，南方降水较多，湿气较重。
此时湿气入体，脾胃运转不畅，而食用鲫鱼可以健脾利湿。
鲫鱼处理之后，可以用黄酒腌制去腥。
搭配薏米、红小豆，祛湿效果更佳。

2、百合莲子银耳羹
谷雨时节，北方雨水依然不多，天气干燥。
加上柳絮飘飞，花粉四散，呼吸道疾病贫乏。
所以此时要注意润肺止咳。
春末夏初，人体要为夏天做好准备，温和进补，调养气血。
银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。
这款粥可以滋阴润肺、养气活血。
银耳温水泡发，撕成片文火煮两个小时，加入冰糖莲子煮半小时，再加入百合枸杞煮十五分钟。
枸杞不要加入太早，不然容易变酸。
3、谷雨茶
谷雨茶，又叫二春茶。
春天温度适宜，雨水充沛，加上茶树一冬的休生养息。
茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，
谷雨茶和明前茶，是一年中最好的茶叶。
能清火、辟邪、明目，是很多地方珍贵的待客礼物。