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让汗水抵御疾病
作者：许秀华
你对出汗了解多少
你知道人体最大的器官是哪一个吗？既不是肝脏，也不是肺脏，而是将我们从头到脚包裹得严丝合缝的皮肤。皮肤不仅是感觉器官、防御器官，同时也是排泄器官。由于每天有大量的代谢废物要通过皮肤排泄出去，故人们又亲切地将其称为"第三肾脏"。
我们每个人有几百万个汗腺，其数目抵得上一个大城市的人口。在凉爽的环境中处于休息状态时，正常人每天平均可产生近一升汗液。男人比女人更爱出汗，即便我们考虑到体表面积的差异，一个瘦小的男人仍然比一个又高又胖的女人出汗多。
绝大多数动物只能依靠呼气来散发热量，而人类可以靠着汗液的挥发调节体温，这也是我们与其他动物有别的一个特点。
出汗可使我们的皮肤保持湿润，同时出汗也是我们身体的一种防御机制。远古时期，在我们焦虑时躯体和手的出汗可以使我们避免被敌人抓住。
腋窝以及身体其他部位的散发着气味的汗液中含有信息素，可以向其他人传递微妙的信号。不过长期的进化已使我们丧失了接收和识别这种信号的能力。
手掌和脚心的汗腺对我们的祖先有着重要的生存意义，湿润的手掌和脚心在狩猎shòu liè、作战或逃跑时可使我们的祖先占尽先机。
即便每个人都了解出汗对我们的重要性，相信也没有几个人会喜欢汗流浃（jiā）背的感觉。尤其在人口密集的地方和公共场所，出汗，不仅给自己带来许多尴尬，也会给周围的人带来很多不便。
然而，你想过吗，出汗还能帮助我们抵御那些寄生在我们皮肤上的微生物呢。汗水也许正是我们的身体抵御病原体的第一道屏障！
汗液中的抗生素
天气炎热，皮肤又热又潮，我们的皮肤不正是细菌安家的理想乐土吗？然而，为什么我们的皮肤却没有相应地出现脓疱，或者炎症呢？
最近，德国科学家从汗液里分离出一种具有广谱抗菌活性的蛋白质——抗菌肽（tài），这种肽与任何一种已知的抗菌肽都不同源，它在汗腺卷曲部分的黏（nián）液细胞中产生，随同汗液一同分泌到皮肤的表面。研究发现汗腺中表达这种肽的基因始终处于活跃状态，这就意味着无论我们何时出汗，这种对待细菌的"枪手"都始终存在于我们的汗液中。它有着极强的杀菌活性，能杀死皮肤表面的细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌等致病菌。不论我们的皮肤是否有破损，这种抗菌肽都会随着汗液的涓涓细流来到我们的体表，帮助我们控制那些长年累月寄生在我们皮肤上的细菌，维持皮肤上微妙的生态平衡。正是由于有这种奇特的抗菌肽的存在，我们才不会一到夏天身上就布满脓疱pào。
因此，出汗是一种有着独特意义的健康活动，出汗意味着免疫系统的更新、毒素的排出和体温调节。古代，在对出汗的生物化学机理还不清楚的情况下，人们就已经认识到出汗对人体健康的重要性了。各种文明、各个民族都独创了各种各样的发汗方法，如中药的发汗药、食用辛辣食物催汗以及西方的芬兰浴、土耳其浴、等等。而一旦人体停止出汗，几个小时内人体就会由于体液中毒而死亡。
说到这里，这个夏天，你会一直躲在空调房里不出来，还是决定到酷热里走一走，出一出汗呢。那些身上脸上经常长小疱疱pào、小痘痘的朋友，是否可以想办法让自己多出一些汗呢？当我们看到被别人的汗水污染了的衣物、长椅、运动器械时，我们的心中是否可以多一些宽容和谅解呢？
（金力 摘自《大科技》》
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