算一算有益血管的食物积分:一份水果:+1,一份蔬菜:+1,一份豆类:+1,一把坚果:+1,一份膳食纤维:+1,最终得分为5分,是个不错的高分。不难发现,摄入的植物性食物数量和种类越多,得分就越多,饮食在为健康做加法。同时我们还要做减法:含有大量动物性饱和脂肪酸的奶酪:-1,香肠:-1,肥肉:-1,黄油:-1,全脂乳制品:-1。
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