大董,一日一菜

2024-05-12 10:42:2500:34 33
所属专辑:大董一日一菜
声音简介
沈宏非先生曾讲说现代京剧《沙家浜》里有一故事,说
的是在芦苇荡里坚持斗争的战士拿着芦根、鸡头米让指导员
看,说这芦根、鸡头米不是可以吃吗?这句台词让人疑惑,
好似战士们突然发现鸡头米是可以吃的。我怀疑这个战士一
定是北方人。
现在鸡头米成了珍馐美味。苏州葑城鸡头米更是细腻洁
白,颗颗珠玑,身家高贵。过了七八十年,再尝“冰糖煮鸡头
米加糖桂花”,一物两重天,味道各不同。

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