鱼蓉番茄羹 /益胃生津 健脾益气 (鳙鱼又叫花鲢)小满 公历5月21日前后主料:鳙鱼肉300克,番茄250克。辅料:食盐、食用油各适量,蒜3小片,生姜3片。做法1 将鳙鱼肉蒸熟,去鱼骨,把鱼肉剁成鱼蓉状。2 番茄洗净,切片。3 在锅中加入清水 1250毫升(约5碗水量)和生姜;煮沸。4 放入鳙鱼蓉、番茄片、蒜、食盐、食用油,稍煮片刻即可。
用户评论