作者简介 辛基旭
1970年生于首尔，大学毕业后在一家贸易公司工作10余年。1999年以在美国驻外工作为契机与咖啡结缘。回国之后，2003年在韩国开设了“延禧洞咖啡工坊”，从此真正开始了咖啡生涯。2006年成立进口烘焙机的公司，2008年在韩国的弘毅大学附近开设了“Cafe Margie",也开始了有关咖啡创业的培训业务。2012年开始，业务从运营咖啡店转换成烘焙咖啡以及创业设计咨询等，同时改名为“Roasting Master是”，公司也搬至唐人洞，成了了专业烘焙和专业培训咖啡的公司。目前，作者仍活跃在专业咖啡烘焙和咖啡培训以及企业咖啡咨询服务等领域。
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