烤羊肉相声大全完整版

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北平烤羊肉以前门肉市正羊楼为最有名，主要的是功料细致，无论是上脑黄瓜条，三叉大肥片都切得飞宝切肉的师傅就在柜台近处表演他的刀法，一块肉用一块布门盖着一手按着肉一手切刀，法利落肉，不是电冰柜里的冻肉

烤羊腿烤羊尾，烤羊肉串，手爬羊肉，炸马燕等炸马燕是退掉毛的整处特色风味小吃和奶制品包括炒米，黄油，奶，皮子，奶油，奶酪，黄油，奶豆腐，奶渣，酸牛奶，酸麻，奶酒等

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这里一串的肉量要是放别家都可以做成三串卖出。就像北京烤鸭一定要用果木，烤羊肉和红柳汁是绝配。笔直的红柳汁串上新鲜的羊肉，不需要复杂的调味，就能寄出羊肉本身的香气

我们晚上饿了会跑去吃一个，但是北京原来也有夜市，原来有一个东华门，夜市多方面也是我小时候去有吃有炸羊肉串儿，烤羊肉串，还有那个特吓人炸麻雀，那个我从小看就觉得害怕

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另外，三伏天吃羊肉，跟我们秋冬的进补，吃羊肉，火锅或者是蒜羊肉，我都是烧烤羊肉这些不同，还要注重一个亲子，冬天了，吃羊肉它是讲究滋补，我们冬天就一般，我们会推荐

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