现代肉制品加工大全

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完备的食品安全管理体系，比如在猪肉生产加工这一方面，加拿大枫叶食品公司建立了猪肉追踪系统，该系统可在数小时内对其销往各处的猪肉制品一直追溯到提供此肉猪的出生地点

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应避免和熟肉制品发生交叉污染，适用时应严格按照烹制方法进行加工，要做到完全熟制后，再适用开包装后的产品应冷藏或至于阴阳干燥处并尽快使用多数烟腊肉制品含盐量偏高，应合理食用，对于有明显拉味儿外观发生变化或者有明显微生物生长的产品，应禁止使用

挑加工少的食物吃现代食品加工工艺越来越复杂，为了让食物变得更好吃，满足人们的食欲，加进去的大部分都是脂肪糖，盐能量。因此，减肥人群少吃加工食物就减少了很多不必要的摄入

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第四章现代精加工食品使血糖太容易升高几点提示精加工后的食物成分留下的只是淀粉和热量，有益人体的纤维素和营养你是悔之殆尽。大量的淀粉进入人体将会在最快的时间内被吸收，转化成大量的葡萄糖

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