Espresso義大利咖啡實驗室

舒尔茨注意到，意大利的咖啡馆遍布每条街道，经过细致的考察和思考，舒尔茨认为意大利的咖啡馆与美国本地咖啡馆的不同，在于意大利咖啡馆的顾客将咖啡馆作为一种公共场所，而不是商店咖啡，成为当地人民的一种生活方式

然而，若以意大利的方式来供应浓缩咖啡或许语义星巴克的宗旨不符，但如果我们能够在美国重新开发一种重振的，意大利市的咖啡班文化，那么打动了我的这种咖啡形态，也会在其他美国人心中引起共鸣

深度红北咖啡深度烘焙的咖啡是意大利北部亦是浓缩咖啡的首选烘焙程度，口感浓烈的深度烘焙咖啡能在口中释放的淋漓尽致，搭配同样口感较重的甜点，例如巧克力，布朗尼，皮拉米，苏黑森林蛋糕等

据了解，这次邮局咖啡项目当中，中国邮政的合作方是上海中玉咖玉文化咨询有限公司。这家据点咖啡实验室是负责了咖啡相关的一些业务方面的培训，而且还有产品的书出，运营，协助等等

此外，在全球所有的咖啡品牌当中，伊利咖啡是唯一保证咖啡因含量不超过百分之一点五的咖啡品牌。老万脏也是意大利的知名咖啡品牌走的是相对平民的路线，针对家庭消费得多高，中低档的品种都有，销量比伊利高很多

故事起源于第二次世界大战，美军行进在意大利境内时，发现意式浓缩，咖啡太过浓郁，于是要求咖啡师在意式浓缩咖啡中加入一些热开水，稀释到美军在家乡喝的那种浓度，后来就称为了美式淡咖啡

在浓缩咖啡发挥位店里的音乐，我们只挑选意大利歌剧，而且让咖啡师傅身穿白色衬衫打上蝴蝶结，店里没有一个作用，所有人都站着接受服务，晚上还刮起了，本上还挂起了报价，放一些国内外的报纸饮品单上全是意大利网，甚至连装饰布置也全是意大利风格

许多年前，布华德舒尔在意大利参加一次贸易展展览时发现米兰和回罗的维罗奈的街道上上古者一些小咖啡管，咖啡师，咖啡豆研磨好说出龙说咖啡，把牛奶拌出泡沫，端上一杯被热气腾腾的咖啡饮品，这仅仅是他从未见过的

那估计你对精品四种咖啡的认识还留在社交平台上，疯狂传播的酷炫高征，以及与机器零九甚至意大利快饭等其他口味结合到种种心情组合，以私用咖啡品牌，它的重杆粉包装采用迷你咖啡的设计

用摩卡服主咖啡，不过不能像意大利人一样直接喝下去，我会放在糖和牛奶，个人喜欢依赖以及喝咖啡的会很幸福，觉得在家泡一壶大壶的咖啡，再加上半壶的冰块儿，抱着在大碗一样的杯子在被窝里以便喝

舒尔茨看到这种景象后，觉得意大利的咖啡店实际上已经成为当地社区的聚会场所，这种咖啡店的生意在美国也一定会深受欢迎。和大有市场回到美国后，他开始对星巴克特只卖咖啡豆而不卖咖啡的经营方向产生了极大的怀疑

只有提前定了位子，我们到的时候已经九点半，等我们吃到十一点结束，餐厅还有一多半的人，只有说意大利人早上一杯咖啡，中午一杯咖啡，晚上再吃，或者下午三到四点吃顿减餐，晚上再吃夜宵

普通杂货店会贩卖几种不同的面包，但是好离来的面包会贩卖超过五十种口味形式，各种各样的品类。一般西餐厅只卖十几种咖啡，拿铁美式，意大利，但星巴克的咖啡多达三十多种，同样的咖啡店里所贩卖的冰淇淋也不过三种口味

开始一路向前，他按照自己在意大利的体验，利用星巴克原有的优质咖啡豆，推出了口感舒适的咖啡饮品，替代了苦烈的美食卡尾，注重打造咖啡改革的社交功能，提供收视的环境体验，按照连锁经营模式，严格制定了咖啡流程和标准规模不断扩张

开始在美国大城市普及咖啡店这个概念，先是把咖啡这种消费者貌似熟悉的产品大大提价，从几十美元到几美元提价几倍，从而创造了一个新的陌生的类别，创造出一堆听起来像意大利语的词汇，让人有一种很阳气的错觉