东北传统名菜

丹豆腐是东北的一种特色美食，是一种压成薄片的豆腐制品，深受东北人喜爱而豪爽的东北人最爱的就是用整张干豆腐卷大葱纸，单豆腐卷，老宗再放点酱，人人都爱吃，还被很多东北人列为名菜

玉菜，东北菜，护菜，精菜等，同时也整理出历史上各种流行过的菜系，如宗教寺庙里的素菜系，宫廷菜系药膳系，清真菜，孔府菜随缘菜，誓似素菜，谭家菜又叫官府名菜，是清末官僚

西湖出于幼教，疏扫传真和宋嫂鱼前身为送扫渔耕，是中国浙江省杭州市传统的风味儿，名菜为哲将才系西湖涂鱼主要以草鱼微食材，用料通制是色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，还带有点儿血味儿

今天咱们介绍的是山东鲁菜的一道传统名菜，也是我们在家里面经常要用到的一位食材就是豆腐。今天咱们聊一下山东的锅摊豆腐，说到锅塌豆腐，朋友们，可能大多数朋友都已经不陌生了

当初这道鸡汤窜海棒了。这道福州传统名菜以鲜活海棒为原料，将海棒切成薄片，在沸水锅中窜至六成熟后，用绍兴酒等调料腌字知识，便以烧废的鸡汤献林献痴放手清鲜脆嫩，鸡汤醇香美味

三丝锹鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，属于这才系。由于制作简单，几乎家家能做此菜，选用近海鱼或鲜黄鱼去鱼头为皮，切成真片，蘸上干淀粉，用木锤慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟

三连吉利连中秀才举人中药主好，我们再给大家讲到两个第一猪肚鸡，猪乳鸡又叫做凤凰投胎，是广东省传统的客家名菜，为广东客家地区九席必备的餐前用汤汤中浓中带清浓郁的药材和胡家的香气

我出生在扬州遗珍，从小最爱吃淮阳菜系中的大主干丝大煮干丝是扬州的一道名菜，主要原料是江苏地区特产一块火腿丝，木耳丝，虾仁，冬笋，盐和鸡汤。大竹干丝也被称作是鸡汤，煮干丝是一道传统的淮阳菜，这道菜味道清爽

尔滨美斯主要说邻国俄罗斯和东北传统口味的影响，在此不仅能吃到正中的俄罗斯大餐，还可以品尝到口味，递到了东北菜和特色小吃锅肉锅包肉经典的东北菜涉泽金黄，外疏理论，酸甜可口

小叔又藏到以酸甜味的鱼菜，才知嫂嫂在那里帮厨，叔嫂终于团聚龙井虾仁儿选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制虾仁肉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜

一道佳肴，几段传说历史回味中感知中华美食精深，博大中华美食故事，牡丹燕蔡，洛阳燕蔡又称牡丹燕蔡，是河南洛阳独具风味的传统名菜。属玉菜系主料有白萝卜海参，由于肌肉等成品，洛阳燕蔡只见一朵洁白如玉

亲切舒服家常味儿以咸香为主，微辣用到的调味料包括豆瓣，酱盐和酱油，偶尔加一点泡椒，豆齿和甜酱家常味儿，名菜回锅肉鱼，香味儿也是著名的川菜，特有调味儿之叫鱼香味儿就是来自传统的鱼类料理调味法，味道咸甜，酸辣，葱姜蒜的香味儿也充分融合

不觉得称又可以多吃两串儿，今天咱们就把这家嘎达东北传统烧烤介绍给你地址一共两家，我去的是天祥四点，地址在天祥寺二十六号，一进屋就有浓郁的东北风格，最里面的包间还是一土炕，朋友小聚是再合适不过了

张文鼎接受松鹤楼做的第一件事是言辟凝除，重视人才培养，先后从天和降天息大新楼聘请蔬菜凝除明手汇集，不禁精于蔬菜，炖闷，味物等传统技法，而且讲究选料，刀工，火候，每到菜的色香，味形都要按照蔬菜的正中风味作，并陆续创制数十种新名菜

他穷追不守，他闯进了金鱼，向十三号颤抖的手接过了整容师端过来的一飞，喝了很长，吃过了鬓边斜插石榴花的辣美人牵手做的名菜香春芽炒大对儿虾早已绝迹于市场。于是，这一道名菜便成为张翅球终生难忘的气，整容时匆匆穿越美丽世界的大厅，走向自己的工作间