冷作工基本技能

更新时间:2023-06-17 18:55

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风城冻米糖制作工艺十分精细,主要工序为丁选糯米淘洗,煮成饭,用水冷却后晒至冻米,将茶油加热至适当温度后倒入冻米,炸成爆米,融化麦芽糖,待愁兮事中后倒入爆米半站,加入桂花和红绿幼丝等躲料后

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