声音简介
第三部分名词解释题:
第一题:食品防腐剂:
食品防腐剂是指能防止由微生物所引起的食品腐败变质,延长食品保质期的食品添加剂。
第二题:食品抗氧化剂:
食品抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长储存期的食品添加剂。
第三题:食品污染:
食品污染是指食品为外来的有害人体健康的物质所污染。
食品污染的原因有,一是由于人的生产或生活活动使人类赖以生存的环境介质,即水体、大气、土壤等受到不同程度和不同状况的污染,各种有害污染物被动物或植物吸收、富集、转移,造成食物或食品的污染;二是由于食物在生产、种植、包装、运输、储存、销售和加工烹调过程中造成的污染。
音频列表
- 2019-05
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
- 2019-06
查看更多
用户评论