尖儿的做法，溜肝尖儿怎么做好吃，溜肝尖儿的家常做法

材料

主料：猪肝；
辅料：胡萝卜、青红辣椒、葱姜蒜、酱油、油、盐、味精

溜肝尖

1

准备食材，猪肝，胡萝卜，青红辣椒

2

猪肝切片

3

胡萝卜切菱形片，辣椒滚打，葱姜蒜切碎

4

炒锅放油

5

油温达到八成热放入葱姜蒜

6

辣椒和肝提前用酱油抓匀

7

放入食材进行翻炒，待出锅前放入盐和胡椒粉，味精出锅