古代的初厨师和现代厨师究竟有什么不一样？

2023-08-04 20:45

2023-08-04 21:34

最直观的是地位不一样，形象也不一样，然后是性别可能会有局限性。古虚誉代的厨师有男有女，大部分女性居多，而现代则是以男性居多。古代厨师的地位不是燃搏很高，现代却有很多厨师受人追捧差段段。

古代的厨师做饭菜都是用柴火来的，一粥一饭都是纯靠人力，十分辛苦。

旧时乎悔代人们携顷洞称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，辩枯以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。其实，厨子是对厨师的蔑称。