蒲公英被誉为草药皇后，如何科学服用蒲公英呢？

蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

把蒲公英晒干以后放在热水里面服用，也可以把它当做中草药熬制以后服用，效果都是一样的。