自己在家如何制作元宵

2022-09-06 12:01

2022-09-06 12:28
1、现将糯米粉倒入这口会旋转的“锅”中,在炒瓜子,或是制作中成药中常见的锅,如果是家中制作多用箩筐等手工摇晃。先将面粉搓开,不能有颗粒.这就是制作好的元宵馅,先将馅做好后成饼状,然后切割成一公分左右见方的小块。
2、之后将蘸有糯米汤的元宵馅倒入锅中。
3、将粘连在一起的元宵馅粒粒分开。
4、大锅转起来,哈哈馅子就在里面咕噜起来慢慢粘上糯米粉,有点东北滚雪球的意思!
5、筛选,将蘸有糯米粉的元宵用大孔筛子筛出。
6、现在的元宵已经是半成品。
7、再次将元宵粘上糯米汤,倒入锅中。
8、基本上反复三次,就是成品元宵啦!
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买糯米粉与豆沙。即可。
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