煮面条时，加入什么可以防止面条粘在一起？

少量食用油。 

在面条煮熟后，可以在面条汤中加入少量的食用油，搅拌均匀，使面条表面形成一层油膜，防止面条互相粘连。但是，需要注意的是，加的油量不能过多，否则会让面条变得油腻。

此外，在烹饪面条之前，将面条放入开水中，煮2-3分钟，然后将面条捞出来，放入凉水中，浸泡1-2分钟。这样可以将面条表面的淀粉去除一部分，减少面条之间的摩擦力，防止面条粘在一起。需要注意的是，烫水的时间不宜过长，否则会影响面条的口感。

煮面条后的处理方法

1、凉水冲洗

在烹饪面条之后，用凉水冲洗面条，这样可以将面条表面的淀粉去除一部分，减少面条之间的摩擦力，防止面条粘在一起。亮郑需要注意的是，冲洗时的水温不宜过高，否则会让面条变纤键首得过软。

2、撒盐或淀粉

如果面条煮好后还是有点粘在一起，可以在面条上撒一些盐或淀粉，轻轻搅拌一下，这样可以将面条分散开来，防止它们再次粘在一起毁数。需要注意的是，撒盐或淀粉的量不宜过多，否则会影响面条的口感。

3、涂油或酱料

在烹饪后，将面条捞出来，涂上一层油或酱料，搅拌均匀。这样可以让面条表面形成一层油膜或酱料膜，防止面条粘在一起。需要注意的是，涂油或酱料的量不能过多，否则会影响面条的口感。