干香菇要怎么吃才更好吃呢？

你要不怕麻烦就教你。每次做我儿子都嫌做得少。 瑶柱一把（用手抓一把），没有就用小虾米一把洗一下，用清水（一点点就够）泡软，抓干水，水要留用。支竹4条清水泡软一个小时左右剪成小段，冬菇6到10个，泡软切...

鲜香菇与干香菇的味道差距那么多。那是因为放的时间的长短不一样啊新鲜的程度也不一样了口味也有差距。

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。香菇含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇衡好”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之...

干香菇炖排骨 主要食材：排骨适量，干香菇。 排骨顺排骨缝劈开，取八支排骨下冷水锅，水开后，捞取浮沫。待浮沫净后，将排骨捞出，另下冷水锅，炖开。 下大粒盐、料酒、花椒粒、大料、桂皮、姜片和葱段。...

锅里加水，然后在炉灶上烧开，把干香菇清洗一下，然后倒进去，煮两三分钟之后关火，闷一下，很快就泡发好了

干香菇营养与做法，干香菇虽然营养流失一切，但是还是特别有营养的，给他泡发了以后，改到做任何的菜，放在里面营养还是很丰富的，而且有香菇的味道特别好

可以，两个食材在一起是最佳搭配。如果干顿的话味道更好。

煮了之后就没有苦涩味了

香菇中的香味来源于核苷酸的含量，其中以5’－鸟苷酸最为显著，它也是香菇等食用菌的主要显味特质，大家都知道，鲜香菇和干香菇风味不同。 据研究，在干香菇中5’－鸟苷酸的含量约为鲜香菇的2倍。

可以吃啊。。。。