皮蛋粥怎么煮

用料：大米一勺、皮蛋一个、虾仁一把、盐适量。

步骤：

1、干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟。

2、将泡过的干虾仁切碎备用。

3、皮蛋去壳切成小丁备用。

4、舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了。

5、锅中加入适仿敬迹量清水，将所有食材放入，加少备并许食盐，先稿州大火煮开然后转中小火煮二三十分钟左右。煮到粥浓稠软烂即可。

6、成品。