美蛙鱼头火锅里面的蛙是用的牛蛙吗？

美蛙鱼头卖伍火锅里面的蛙是用的牛蛙，具体做法步骤以下：

1、把鱼切成条、美蛙一切两段加入盐、料酒、胡椒、秘制辣椒酱、芹菜码味。

2、炒锅烧热下菜油和猪油，下底料炒制，加入适量大蒜、干辣椒、花椒。

3、料炒出香味后加入高汤和香菇熬制。

4、将鱼头、美蛙、芹碧配物菜加入熬好的汤锅中煮熟。即可食用。也可以根据自己的喜好加些蔬悔液菜烫食。

5、蘸水油碟：将豆鼓用微火炒香剁碎，加入芝麻、花生碎香菜。等到鱼煮好后加入汤上面的红油即可。

火锅里的蛙用的都是启郑牛蛙，毕竟来说在我们一般做各种菜肴时，所用的蛙肉都是牛蛙肉的，现阶段好像碧空也只有牛蛙肉才是属于唯一可以食用的蛙肉了火锅里的蛙用的都是牛蛙，毕竟来说在我们一般做各种菜肴时悄慧颂，所用的蛙肉都是牛蛙肉的，现阶段好像也只有牛蛙肉才是属于唯一可以食用的蛙肉了