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黄鸭叫怎样做才美味又正宗？

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黄鸭叫怎样做才美味又正宗？

2023-10-14 23:15

3个回答
2023-10-15 00:25

 主料

黄鸭叫

400g

 辅料

油适量

盐适量

剁辣椒适量

葱姜蒜紫苏适量

 水煮黄鸭叫的做法

1

黄鸭叫切开洗净！

2

葱姜蒜，紫苏备好！

3

锅中让热油和盐！

4

放入黄鸭叫游尺隐煎片刻！

5

加入生抽！

6

加入姜蒜！

7

加入开水大火煮鱼让鱼更加入味神厅！

8

加入适量剁椒提味!

9

最后加入紫苏煮困携一分钟即可出锅！

2023-10-14 23:56
不会做，借鉴度娘啊
2023-10-14 23:27
其实黄鸭叫每一个地方的做法都各有不同，都是正宗，就看你是那的。
比如广东，最正宗的做法就是蒜蓉豆豉清蒸（可整条或携侍者切开一段段），还有就是豆腐黄鸭叫汤
而湖南就喜欢煮，杀好黄鸭叫后整条猛火下油煎一煎放水煮，等水快液隐蠢干时下配料和剁椒，也是很美闹陪味的食物。
至于其它的地方，我知道有红烧的，有黄焖的。
不过总的来说，每个地方黄鸭叫最多最喜欢的做法还是加豆腐焖汤
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