喝咖啡不加伴侣可以吗？

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问题描述:

喝咖啡不加伴侣可以吗？影响健康吗？伴侣起什么作用？用白糖代替不是很好吗？

解析:

喝咖啡不加伴侣完全可以，而且更健康！

如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。

其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，在咖啡伴侣的正面，有三个小字：“植脂末”。它又告老是什么东西呢？

配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的坦辩一种半固态油脂。第三位成分是酪蛋白酸钠，后面则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。

在人工催化加氢之后，植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸，而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构，产生不自然的“反式脂肪酸”。

营养学界确信，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂，却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的袜信升发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。

那么喝咖啡的时候不加咖啡伴侣，又该怎么办？可以直接加入热牛奶和少许白糖，牛奶咖啡口味同样香浓。