铁锅炖什么好吃？

铁锅炖什么都好吃，铁锅炖大鹅，排骨，鱼，羊排，牛肉等等，都是非常美味。

我觉得，铁锅炖排骨好好吃，首先，把排骨切块冷水下锅焯水捞出，起锅烧油下入冰糖熬孝迹瞎制融化，把排骨放下去翻炒一下，加入葱姜八角州圆桂皮香叶生抽老抽蚝油，下入一碗开水焖30分钟，大火收汁巧空，撒点葱花就可以了。