都说新疆的羊肉好吃，基本没有什么膻味，你知道为什么吗？

这是因为羊的消化系统导致的，也是有这样的羊肉的，有许多地方的羊肉是吃嫩草和山泉水长大的，这样羊的味道就没有那么的重。

亲，因为你没放姜和蒜啊～～

我觉得那是因为羊的体内含有的一些物培举御质，会导致羊肉的膻味变得那么大，跟它们是不是吃草并没有很大的配岩关联，而与它们自身的结构有答碧关。

1、放入少量的味精，能有效去除羊肉的膻味。虽然味精吃多了对人体闭含健康不利，但是为了去除羊腿膻气味，可以在羊腿七八成熟时放入少量味精。 2、在烹调羊肉时，应少用辣椒、胡椒、生姜、丁腔态念香、小茴...

你好楼主. 羊肉不膻而且汤计乳白这是真正的羊肉汤.要做出这种汤需要一种原料,这种原料 好像是明矾,因为它可以吸附水里悬浮的杂质,并且受热熔于水,还具有清热消痰 的功效,所以汤计会乳白色,煮的时间要很长...

滩羊肉和普通羊肉区别是滩羊由于特殊生长环境和吃的草料与普通羊不同，滩羊“吃的中草药，喝的矿泉水”，独特的环境因素，是形成盐池滩羊肉风味的主要原因。羊肉的蛋白质含量也不同，还有维生素矿物质、铁、钙、等含...

这是因为羊肉比较的新鲜，所以就会出现很腥的味道。如果想要去除腥味的话，在炒羊肉的时候可以加一些蒜头翻炒以后，加水煮羊肉的腥味就可以去除了。也可以在煮羊肉的时候放入几块橘子皮，也是可以起到去腥的作用。

应该是大西北的羊都是散养的吧，而且这些羊主要食物都是吃草，所以羊肉没有膻味

新疆烤羊肉串其实是那种独特的辣辣的味道，我们的羊肉串和新疆的完全不一样，因为新疆的羊肉嫌大或的确芹伍很纯正，味道特别的好。仿团

不好说啊，现在的人为了挣钱什么办法都用