兰瘦香菇怎么做

食材明细
猪里脊
100g
香菇
250g
甘蓝
400g
红辣椒
5个
盐
2匙
葱姜
若干
蒜
1头
鸡精
1匙
水淀粉
1勺
酱油
1匙
十三香
2匙
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蓝瘦香菇的做法步骤
蓝瘦香菇的做法步骤：1 1准备食材，大头菜切丝，肉切丝，香菇切片，辣椒切段，葱姜切戚迟丝基租，蒜剁成蓉，水淀粉。
蓝瘦香菇的做法步骤：2 2先把香菇和甘蓝焯水。
蓝瘦香菇的做法步骤：3 3甘蓝香菇焯水
蓝瘦香菇的做法步骤：4 4锅内放油，加十三香爆香，放入瘦肉，加1匙酱油爆炒至变色。
蓝瘦香菇的做法步骤：5 5加入葱姜丝，一小部分的蒜蓉，干辣椒（剩下的蒜蓉最后起锅前放入）
蓝瘦香菇的做法步骤：6 6放入焯好的高锋李香菇煸炒。
蓝瘦香菇的做法步骤：7 7待香菇略软放入甘蓝煸炒。
蓝瘦香菇的做法步骤：8 8待甘蓝变软以后，加入2匙盐，一匙鸡精，炒匀后，加入蒜蓉，水淀粉，收干出锅。
蓝瘦香菇的做法步骤：9 9点缀一点香菜，网络流行的蓝瘦香菇就完成了，吃起来微辣，鲜香，蒜香味十足呦！

西兰花和香菇放在一起炒，香菇切片，过下热水，