l抗坏血酸钠在奶粉中的作用

维生素C又名抗坏血酸，其钠盐为抗坏晌虚血酸钠。抗哪谨肢坏血酸酸碱性为酸性，抗坏李世血酸钠的酸碱性为中性，所以对肠胃敏感人士更友好。

不能。护色剂通常是一种特定的化学物质，可以保持食品表面的颜色稳定性，而且通常裤衫比抗氧化剂更有效。抗氧化剂也不一定能对所有食品产生相同的效果，因为每种食品的化学性质和反应方式都不同。D抗坏血酸钠（又称...

呼吸链的组分，植物体内的末端氧化酶的一种！ 植物体内的末端氧化酶是将从基质传递来的电子，直接交给氧并产生 H 2 O 或过氧化氢。植物体内的末端氧化酶有抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶等。这个复杂的氧化酶系...

抗坏血酸容易被氧化指的是，抗坏血酸容易与其他的一些原子（或原子团、离子）反应，使到本身的化合价升高，其他的原子（或原子团、离子）化合价降低。或者说，抗坏血酸很容易在一个反应里面失去电子。 抗坏血酸不会...

无水就是没有水分 粉末还是可能含水份的

碳酸钠 NA2CO3+H2O+CO2=2NAHCO3 碳酸氢钠2NAHCO3=NA2CO3+H2O+CO2

碳酸钠是白色无气味的粉末或颗粒。碳酸氢钠也是白色粉末或单斜晶结晶性粉末,可以用于烹饪起发面食。看起来碳酸钠和碳酸氢钠很相似，但碳酸钠和碳酸氢钠的化学成份就不一样。 碳酸钠的化学式Na2CO3 碳酸氢钠...

不是，能与碳酸根反应生成沉淀的金属阳离子的碱都能与之反应 如：Ba(OH)2、Sr(OH)2等。

两者配制溶液时可以通用，扣除结晶水即可,所以两者是不一样的,无水碳酸钠中不含结晶水碳酸钠【化学式】Na2CO3　　【分子量】105.99 块碱、纯碱、苏打(Soda) 、口碱（历史上，一般经张家口和古...

酸奶密度不同kg数也不同，按1.1（一般情况）算的话 公式：1L=0.001m³ M=PV=1000Kg/m³×0.001m³=1Kg 1.2=1.1kg/m³×0.001m³=0.0011m³ ...