炸鸡腿可以直接下锅炸吗？怎样炸出酥脆的鸡腿？

所需食材：鸡腿、鸡蛋、面粉、淀粉、料酒、盐、炸鸡粉、食用油 ，步骤一，将鸡腿清洗干净后用刀在表辩睁歼面划上两刀，然后放入早键碗中，携冲向碗中倒入料酒、盐、炸鸡粉，搅拌均匀后腌制2个小时左右。步骤二，在准备一个碗，在碗中倒入相同量的面粉和淀粉，然后搅拌均匀，再向其中打入一个鸡蛋搅拌均匀，直至搅拌成面糊状即可。步骤三，将腌制好的鸡腿放入面糊中，让鸡腿的每个位置都均匀地裹上面糊。步骤四，锅内烧油，待油温升至5至6成热时将鸡腿放入锅中炸制，表面变色后捞出控油。再次热油，将鸡腿放入锅中复炸，直至鸡腿表面变得金黄之后即可捞出。

炸鸡腿不可以直接弊颂斗下锅炸，应该先将鸡腿放入调料腌制一段时间，然后裹上樱春厚厚的淀粉才可以放入油锅中炸出酥脆租磨的鸡腿。

不可以哦，旅旁可以在鸡腿兆镇哗上加入牛奶，面粉和淀粉放置一个小时，把它泡嫩够了，然后加入你要的调料，还有鸡族行蛋适量，最后再裹上一层淀粉去炸。

其实鸡腿不一定是一次性就炸好的，有可能之前是先拿去烤制，或者煎煮，之后烂明再裹上蛋液和面友伍包糠好历或下去油炸的。