什么是代糖

代糖这些食品的特点是伏游不加糖，而以代糖（代糖是可以提供甜正早味的可食用合成化学品）代替，使食品同样有甜味，食品的包装上通常标示着“缺清销无糖”。

代糖的种类可以大致分为两大类：第差歼老一类是营养性代糖，第二类是非营养性代糖。营养性代糖大部分由植物中提取，常见的有木糖醇、山梨醇、甘露醇等，非营养性代糖又可分为天然代糖和人工代糖，其中人工代糖就是平常所改昌说的“人工甜味剂”，天然代糖的种类较少，甜菊糖虚升是其中最具代表性的种类之一。

代糖不是糖。代糖就是人工合成的甜味剂，热量比糖要低很多，代糖根据合成原料的不同也分为很团桥含多种，象阿斯巴甜，木糖醇等几乎没有热量。适合于患糖尿病的人和控制体重的人食用，其实代糖不一定是零热量的，代糖家族还有一些食用后可是会塌笑产生热量的成员。消裤