油渣的危害

油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还散搜有少稿桐量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，键掘坦会有部分碳黑形成。

长期食用油渣，可能产生胆固醇增高，高血压等肥胖病，如果油渣太糊太焦，最好不要食用。