油炸面疙瘩为什么会炸?
1个回答
油炸面疙瘩会炸,原因很简单,好祥里边铅袜烂有水,热油在遇到水之后,会迅速让水气化,气化的水在油里边就会快速膨胀,发生爆炸,这是很危险的,这种热油溅出,很容易造成烫伤。
防护措施
在油炸槐漏食品的时候,一定要戴手套,以及戴好护目镜,防止被热油溅出烫伤。
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