蛋炒饭的制作过程

蛋炒饭的制作过程如下：

主料：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个。

辅料：玉米油适量、细盐适量、料酒适量。

1、将要洗切的食材全都洗切好。

2、锅里加油，热好之后将蛋液下锅炒至凝固。

3、然后将玉米粒、香菇丁、牛肉丸碎及虾干碎一并下锅，炒至食材出味。

4、再将冷饭下锅。

5、冷饭成团，我们可以加入一点料酒及细盐调味。这样子容易炒至饭粒松散。

6、然后再加入菜椒、洋葱、香肠丁，炒至食材出味。

7、最后加入葱花，炒至葱花出味就可以。

8、这样子一份什锦蛋炒饭就完成啦。