青椒为什么经常被用来和皮蛋一起拌着吃？这样吃有什么益处？

因为这样拌着吃会更加美味，而且也能够提升口感。这样吃的益处就是能够增强人们的食欲，促进消化，保护胃黏膜。也能够保证良好的消化系统。

青椒和皮蛋放在一起拌着吃，没有任何的异味，而且吃起来也非常不错，营养比较丰富，因为青椒的香味是非常冲鼻的，而皮蛋有一股异味，两个东西搭配起来是没有任何异味的，营养也比较丰富，可以预防癌症，还可以促进消化，增强人的食欲。