老北京的早餐都有啥？

老北京的早餐有很多种，以下是其中一些比较经典的：
煎饼果子：由薄饼加入豆沙、肉末、蔬菜等馅料煎制而成的早餐小吃，常常搭配着甜面酱和辣椒酱一起食用。
包子：用发面包裹各种馅料制成的一种传统早餐，包括肉馅、菜馅、豆沙馅等。
豆腐脑：以豆浆为原料，经过加热凝固，再用水磨机磨成细腻的豆腐汁，再加入各种配料如黄豆、油条、葱花、海带等。
炸酱面：是一种由面条配上特制酱汁、黄瓜丝、豆腐丝、瘦肉末、鸡蛋丝等配料组成的传统早餐小吃。
馄饨：是用薄面皮包裹各种馅料，如猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等，搭配着调料汤吃的一种传统早餐。
油条：是用发面制作的一种条状炸食品，通常搭配着豆浆一起食用。
糯米糍：是一种用糯米制作的传统小吃，通常配上红豆馅或者芝麻馅，口感软糯、甜美。
葱油饼：是一种薄饼，表面涂上油和葱花，折叠成多层，煎熟后口感酥脆，适合早餐或夜宵。