应该多吃哪几种食物，才能增强自身免疫力？

张文宏医生在疫情期间，面对记者的提问总是直面现实，有话直说，从不拐弯抹角，使他成为网民心中的“硬核”医生。最近张文宏医生在直播中告诉大家：疫情期间喝粥没什么用，多吃这3种食物，才能增强自身免疫力，更好地抵抗疫情！

现在国内疫情也趋于好转，而国外的疫情却不容乐观。现在人们最关心的就是许多海外华侨华人和留学生的安危，中国人民也十分为他们担忧，希望他们能尽早脱离危险之地，回到祖国怀抱。在张文宏组成的专家小组与海外华人连线直播中，张文宏医生在饮食方面给大家提出了这样的建议。

张文宏主任认为，生病了喝粥对身体免疫力提高不会有太大作用。而牛奶、鸡蛋、牛排这三食物中高蛋白、高能量，多吃的话能够提高身体素质，增强体质。而且这三种食物在我们生活中随处可见，是人人能吃得起的平民营养餐。

【牛奶】

很多家长都十分注意孩子的健康成长，每日一杯牛奶是必须的，甚至也经常给爸爸妈妈买些牛奶来增强体质和免疫力。不过对自己的身体却有些忽略了，牛奶中含有丰富的高蛋白、钙质、铁元素等，非常适合人体消化吸收。所以，经过这次“抗疫之战”，我们都知道要有一个康健体质才能面对病毒。所以，大家要从养成一个"每天一杯牛奶”的好习惯，坚持下去，自己的身体抵抗力一定会有所提升。儿童喝牛奶最佳的时间为早晨，成年人或者老年人最好在睡前饮用，给身体补充营养的同时缓解一天的疲劳，还能有个良好的睡眠，第二天元气满满。

【鸡蛋】

与牛奶搭配最好的就属鸡蛋了，而且鸡蛋中的蛋白质含量也很高，人食用之后，利用消化率为98%，其中的氨基酸比例与人体所需非常符合。不过，任何食物都要适量，鸡蛋吃多了的话，是容易消化不良的，最好每天吃1-2个鸡蛋即可。

【虾皮鸡蛋羹】

虾皮有护眼明目、抗癌防癌的功效，与鸡蛋搭配，配上葱花点缀，颜色搭配好看还营养。

具体步骤：虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水分备用。蛋液加温水打匀，筛掉一些杂质和大颗粒，加入虾皮，盖上盖，蒸15分钟左右。鸡蛋羹蒸好后来点醋和香油咬一口Q弹嫩滑，口感佳。

【牛排】

牛排好像是西方人的代名词，不过现在很多中国人也对西餐牛排情有独钟。牛排烹制的方法一般是煎和烤，不同部位的口感也不一样。牛排在煎制过程中成熟度也是不一样的，依个人口味而定。牛里脊是牛脊上最嫩的肉，几乎没有肥肉，因此肉质很嫩，很受到爱吃瘦肉的青睐。