孩子讨厌蔬菜？耶鲁大学：这是一种自我保护的本能

孩子的 健康 是家长最关心的问题，好的体魄是一切的基础。

想要孩子有个好身体，首先要吃在上面

这也让很多家长头疼，因为很多孩子拒绝一种食物，那就是绿叶蔬菜。

邻居家的孩子佳豪是莫展的典型代表，他让爸爸妈妈在晚餐时皱眉。和大多数孩子一样，佳豪总是在餐桌上选择肉和颜色好的食物，一旦爸爸妈妈把蔬菜放进碗里，佳豪就开始了各种抵抗。

这让佳豪爸爸妈妈感到特别无奈，总是担心自己的孩子会因为营养不均衡而影响身体的 健康 发展。

如果只有少数孩子不爱吃蔬菜，可能是由于个体差异，但我们发现，现实中大多数孩子或多或少都有这种现象，那并非偶然。

那么，孩子们讨厌吃蔬菜的原因是什么呢？

1、儿童的自我保护本能

在英国的《每日邮报》上，有一个关于儿童不吃蔬菜的实验报告。这个实验是由耶鲁大学的研究人员发现的，在实验中，47个孩子被要求选择他们想触摸的物体，结果表明，实验中的孩子不太可能选择触摸植物周围的物体。

所以这个实验的结论是：

“研究人员认为，人类出生以来，就存在这种行为模式，目的是为了避免被花或植物伤害或中毒。,这种行为会保护孩童，降低他们误食或误触有毒植物的机率，或是被植物的细毛、荆棘或毒油等物理防御机制所伤，避免暴露于植物带来的危险。

研究称，防御和生存机制告诫人类不要摘取危险植物，这可能是儿童拒绝摄取多叶绿色蔬菜的原因。”

通过人类发展和进化的过程，我们可以发现，在人类生命之初，人类更多的是向往，能量高，蛋白质丰富的食物，所以经常捕猎，所谓的蔬菜是当时没有肉的情况下的二等选择。

因此孩子不愿意吃蔬菜是一种本能反应，不是故意的。

2、孩子不好嚼

我们知道，蔬菜中含有大量的膳食纤维，对人体有益，但同时，纤维不易咀嚼，特别是对儿童而

言，牙齿生长不好，蔬菜如果没有在充分咀嚼后可能会卡到孩子，所以很多孩子会放弃吃蔬菜。

3、味觉引起的

蔬菜在开始吃的时候可能更美味。孩子的牙齿咀嚼得很慢，咀嚼到后面的调味品味道就会消散，蔬

菜会给自己原有的味道。

大多数蔬菜无味，甚至有点苦，这会让天生甜的孩子自觉选择拒绝。

4、家长加菜时间不当

许多孩子可以吃辅食时，家长可能不会注意给孩子添加一些蔬菜和水果。事实上如果能在能吃到某

种固体食物的年龄，给孩子一些蔬菜，孩子的口味就会更早地接触到这种食物

如何让孩子多吃蔬菜

1、通过“隐藏”食物

孩子他们不能理解爸爸妈妈总是说的大道理，所以在这个时候他们需要使用一些特殊的手段，

比如藏食物，家长们可以查阅一些宝宝食谱，做出看起来和味道都像肉的食物，但中间有很多蔬菜。

或者你可以做看起来很幼稚的食物，但是可以用蔬菜做。让孩子吃得开心，家长也不用担心孩子会

不会营养不均衡，减少餐桌上的小摩擦

2、使用孩子世界中的道具来引导孩子

在这个年龄段，孩子对新鲜的东西非常好奇，家长可以抓住孩子的这一点，给孩子买一些小玩具关

于蔬菜的知识，告诉宝宝知道蔬菜的种类和形状。

或者买一些关于蔬菜的图画书，用不同的蔬菜给孩子们讲故事。

这些让人感到快乐的方式，会在潜意识中缩小孩子与蔬菜的距离，让孩子不再有对蔬菜的排斥和抵触情绪。

3、找一个榜样，从侧面激励孩子

有时候，家长也可以借此来激发孩子的情绪。比如，家长可以拿谁的孩子好吃饭，给孩子树立榜样，为孩子创造与宝宝在一起一起吃饭的机会。

这样，当孩子们看到另一个宝宝被大人表扬，一个宝宝与自己竞争时，他的心脏也会在他的心脏上刺一刀，这会激发他吃苦耐劳、不挑食的斗志。

孩子们的教育应该从童年开始，他们年轻时养成的好习惯，有助于他们将来的成长，有助于他们将来变得有用。我希望每一位家长都能从上述方法中学习，也希望每一位宝宝都能 健康 快乐长大。