直击灵魂的炒饼丝

直击灵魂的炒饼丝

　　直击灵魂的炒饼丝，炒饼丝是一种传统面食，是北方地区较为受欢迎主食的一种，其实在家也可以轻松制作出正宗口味的`炒饼丝，那么又要准备哪些材料呢？本文内容为大家带来的是直击灵魂的炒饼丝。

　　直击灵魂的炒饼丝1

　　 用料

　　饼 1张

　　鸡蛋 1个

　　火腿 1根

　　红萝卜 1根

　　青椒 1个

　　生菜 随心所欲

　　洋葱 小半个

　　蒜头 1个

　　蚝油 1勺

　　豆瓣酱 1小勺

　　甜辣酱 1小勺

　　 做法

　　1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用

　　2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老

　　3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香

　　4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟

　　5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒

　　6、放入灵魂的生菜，爱吃菜的我会放的超级多，翻炒就对了

　　7、放入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油，豆瓣酱和甜辣酱，怕辣的少放一点点就够了

　　8、出锅了，抱着怀疑自己的态度尝了一下，简直直击灵魂的好吃，又一次尝试成功了，完美~

　　直击灵魂的炒饼丝2

　　 原料：

　　饼丝、豆芽、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、葱花、蒜末、食用油。

　　 做法步骤：

　　第1步、准备好相关的食材。

　　第2步、先将鸡蛋炒熟，盛出备用。

　　第3步、另起锅烧油，油热爆香葱花。

　　第4步、下入豆芽翻炒断生，加入蒜末、盐、生抽、蚝油炒匀，平铺锅底，加少许水。

　　第5步、将饼丝铺在豆芽上面，盖上锅盖小火焖五分钟。

　　第6步、打开锅盖，转大火，加入鸡蛋，用筷子快速翻炒均匀即可。