生孩子吃面给客人回礼的红皮鸡蛋是如何制作的？

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问题描述:

我们河南有个习俗，生孩子后要“吃面”，给娘家女客回礼时，送一种红皮鸡蛋。它基本上是用煮熟的鸡蛋蘸一种鲜红的颜料，使鸡蛋外周染成鲜红色，回礼时显得喜庆。但是，我不知道这是一种什么颜料，期盼诸位大侠能够相告？

解析:

如何制作红鸡蛋

1.将完整带壳鸡蛋洗净,用清水煮熟,冷却.

2.用红色食用色素化水,用干净小布蘸满色素水,擦抹于鸡蛋表面,凉干,完成.

注:最好用红壳鸡蛋做,上色好,色素水可根据鸡蛋擦抹的彦色调整浓度.食用色素可在超市买,或到食品糕点制做店里要一点.很便宜.