青菜豆腐汤，孩子放学回家吵着要喝，你知道是怎么做得这么好吃的吗？

2023-12-01 22:48

4个回答

2023-12-02 00:50

自家菜园种的小青菜一把，洗干净，加入2勺盐，抓捏至青菜出汁，然后放置5-10分钟。腌好的青菜洗干净，拽干水分，切碎备用。生姜大蒜切成末，肉末加少许盐，少许胡椒粉，少许干淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。然后放入豆腐，用锅铲轻轻推匀，煮开后调中小火，加适量盐和胡椒粉调味内酯豆腐取出，切成小块，过几遍清水后沥干水分待用。最后加入切碎的青菜，推匀后煮开就可以关火了

2023-12-02 00:11

首先把豆腐切成具有大小的片，然后起锅烧油油热，把豆腐放入煎至两面金黄，再添入热水，水开以后把青菜放入加入适量的盐，鸡精胡椒粉炖煮5分钟左右就可以吃了，这就是非常好喝的青菜豆腐汤。

2023-12-01 23:47

首先应该要把青菜用水焯一遍，然后放入锅里面煮，煮到10分钟之后再把豆腐放进去。

2023-12-01 23:01

青菜豆腐汤，孩子放学回家吵着要喝，你知道是怎么做得这么好吃的吗？

这道青菜豆腐汤，小孩放学回家喝一碗，营养成分又养胃。【青菜豆腐汤】用材：小青菜1把，北豆腐1盒，生猪肉少量，盐，白胡椒粉，葱姜，干淀粉，植物油。锅中添加少量油烧开，放进肉沫煸炒至掉色，然后放进葱姜末煸炒出清香。烧开后调变文火，加适当盐和白胡椒粉调料。

步骤一

自己家菜园子种的小青菜一把，洗干净，添加2勺盐，抓捏至青菜出浆，随后置放5-10min。（用盐水泡浸一会儿，自己家种的菜由于化肥用的少，会出现好多个小青虫啥的，如果是外边买的青菜，更应泡浸一下，去一下农残）

步骤二

腌好的青菜洗干净，拽干水份，切碎预留。（爆腌过的青菜，会尤其芳香，色调也更翠绿，由于时间较短也不会感觉很咸）锅中添加少量油烧开，放进肉沫煸炒至掉色，然后放进葱姜末煸炒出清香。会出现好多个小青虫啥的，如果是外边买的青菜，更应泡浸一下，去一下农残）

步骤三

生姜大蒜切成末，肉沫加些许盐，少量白胡椒粉，少量干淀粉，搅拌均匀腌渍10min上下。北豆腐取下，切成一小块，过几次冷水后沥干水分待用。锅中添加少量油烧开，放进肉沫煸炒至掉色，然后放进葱姜末煸炒出清香。烧开后调变文火，加适当盐和白胡椒粉调料。

步骤四

添加一大碗清烧开。随后放进水豆腐，用木铲轻轻地推匀，烧开后调变文火，加适当盐和白胡椒粉调料。最终添加切碎的青菜，推匀后烧开就能够熄火了。（切碎的青菜一煮就熟，切勿煮时间太长，危害口味）