中国非遗有哪些食物

中国非遗食物有：太谷饼、鱼糕、豆腐干、热干面、鲜花饼。

1、太谷饼

始于1895年的老字号太谷饼，秉持晋商之诚信，历经5代人的传承，如今凭实力已经成为“山西非物质文化遗产”，不仅深受本地人喜欢，很多外地人尝到味道也赞不绝口，几乎零差评，口碑表现不俗。

2、鱼糕

湖北有“千湖之省”的美誉，独特的地理位置渔产丰富，常言道：“靠山吃山，靠水吃水”，聪明的本地人用刚刚打捞上来的鱼，挑选3斤左右的活鱼，仅取4两左右最细嫩的鱼肉，然后搭配猪肉、鸡蛋蒸制成鱼糕，最大程度保留了食材的原味原香。

3、豆腐干

四川美食有着瞬间打动味蕾的魅力，以麻辣鲜香闻名，深受人们的喜欢，就如这款四川南溪非遗美食豆腐干，采用优质大豆为原料，辅以花椒、辣椒、芝麻等香辛料，很多本地人从小吃到大也吃不厌。

4、热干面

随时烧上一锅开水，放入碱水热干面，煮上几分钟就熟透，不用冲凉水就筋道爽滑。然后拌上附赠的所有调味料，简单拌一拌，瞬间香味就被激发出来，吃上一口芝麻香味浓郁，酱香味十足，略有似无的辣味恰到好处点燃味蕾，吃上一口太香了。

5、鲜花饼

表皮被烘焙得金灿灿的模样，轻轻掰开，层层起酥的表皮里面包裹着饱满的玫瑰花瓣馅料，吃上一口，饼皮的酥香和玫瑰花香在唇齿舌尖迸裂开来，恍惚间仿佛置身于清晨的玫瑰花园。云南非遗美食鲜花饼，味道特别赞，不论是自己吃，还是用来招待亲朋好友都特别受欢迎。